“冬天饭菜凉得快，希望让每位同学都能吃到热乎的。”“我们三人的手机24小时畅通，静候大家的电话，有问题第一时间解决”。11月21日，正值初冬时节，丹江口市汉江科技学校会议大厅里却气氛热烈，这里正举办2024-2025学年度膳食与食品安全委员会暨参观学生营养餐等活动。学校党委全体成员、餐饮公司代表、各系部、处室负责人、食堂工作人员、学校食品安全及学生营养餐负责人学生及家长代表近二百人济济一堂。

　　活动中，学校相关领导组织学习了《汉江科技学校关于成立2024-2025学年度膳食与食品安全管理委员会组成人员及工作职责的通知》、《省教育厅、省财政厅、省市场监管局、省卫生健康委员会关于进一步加强学校食堂管理工作的通知》，对食品安全、消防安全等方面提出了明确要求；听取了武汉华工后勤服务有限公司汉江科技学校食堂经理邹正华介绍食堂经营及食品安全管理情况。 

　　“菜品多、份量足。”学生家长张女士直言不讳：“孩子反映，食堂豆浆做的量少，来晚一点就没有了”。“我想对食堂工作人员的辛勤付出表示衷心感谢！”来自24级护理（5）班的王星怡说：“同学们也有一些期待和建议。比如有的菜肴过于油腻或偏咸……在菜品创新上，希望增加一些流行的网红美食或各地的特色小吃……”。交流环境，膳食委员会的成员们就如何保证学生营养餐安全、提高学生营养餐饭菜质量、膳食委员会及家长陪餐工作如何更好开展、践行节约、杜绝浪费等话题进行了积极发言。      

　　学校分管后勤工作的工会主席常胜明提醒大家：“我、总务处主任及食品安监员三个人的电话，在两校区食堂窗口都有公布，手机24小时畅通，恳请各位学生代表并通过你们向更多的同学宣传，凡食堂问题，随时反映，及时解决。”他希望食堂全体员工，把每个学生当作自己的孩子看。他要求冬天来了，“做面食的锅里的水要始终处于沸腾状态。”并随时接受学校抽查。 

　　会议希望膳食委员会全体委员:一要当好学校膳食工作宣传员，二要及时将上级部门和学校膳食工作的政策、会议精神传达到每一位学生，每一位家长，每一位老师，共同做好学校膳食工作，三要当好健康膳食的引导员。 

　　“膳食管理委员会在学校的领导下，积极参与学校食堂的管理，加强食堂的民主管理与监督，加强食堂、超市食品安全卫生及饭菜质量的监督与管理，架起监督、管理、反馈与沟通的桥梁，诚请全体委员在平时的学习和生活之余广泛收集学生对食堂生活、卫生、服务态度和菜品的质量和价格的意见和建议，以便我们在第一时间制定整改措施；诚请各位委员向全体同学宣传食堂的工作近况和最新工作动态，积极配合学校创建食品安全示范学校。”汉江科技学校党委副书记、校长王艳伟表示。  

　　活动最后，在食堂经理邹正华、食品安监员杨坤的引领下，家长代表们在做好个人安全防护的前提下，先后对新城校区食堂学生营养餐就餐环境、加工操作环节等开展实地参观督查，查阅资料，并进行了现场问题交流。 

　　本次膳食委员会工作会暨参观学生营养餐活动的开展，为协助学校监督学生营养餐的操作程序，提高餐饮质量和服务水平，收集反馈各方意见、建议，帮助食堂管理者改善经营管理，确保学生营养餐安全、食品安全提供了有力保障。